Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
Математика
Ответ:
В изображении нет рецептуры из образца. Для расчёта использую условную рецептуру из предыдущего задания: каждое количество на одну порцию умножаю на 25.
Например: картофель — 35 × 25 = 875 г; бульон или вода — 150 × 25 = 3750 мл.
| Продукт | На 1 порцию | Расчёт | На 25 порций |
|---|---|---|---|
| Бульон или вода | 150 мл | 150 × 25 | 3750 мл (3,75 л) |
| Картофель | 35 г | 35 × 25 | 875 г |
| Капуста белокочанная | 30 г | 30 × 25 | 750 г |
| Свёкла | 25 г | 25 × 25 | 625 г |
| Морковь | 10 г | 10 × 25 | 250 г |
| Лук репчатый | 10 г | 10 × 25 | 250 г |
| Томатная паста | 5 г | 5 × 25 | 125 г |
| Масло растительное | 5 г | 5 × 25 | 125 г |
| Сахар | 1 г | 1 × 25 | 25 г |
| Соль | 2 г | 2 × 25 | 50 г |
Проверка выхода: 250 × 25 = 6250 г, то есть 6,25 кг готового борща.
Ответ: для 25 порций требуется сырьё в количествах, указанных в таблице; расчёт выполнен по условной рецептуре.
