4. а) Почему головку сыра легче разрезать на куски крепкой ниткой, чем ножом?

Крепкая нитка, приложенная к сыру, создает очень маленькую площадь давления, что увеличивает давление, необходимое для разрезания. Когда нитка двигается, она по сути режет сыр за счет концентрации усилия, тогда как нож, из-за большей площади режущей поверхности, требует приложения большего усилия. Нитка как бы 'врезается' в сыр, а не давит на него. Кроме того, нитка не создает большого трения и не деформирует сыр так сильно, как нож, что способствует более легкому и чистому разрезу.