Ответ:

Перевод задания: Заполните пропуск подходящим словом.

life — устойчивое сочетание experience life as a knight означает «испытать жизнь рыцаря».

Henry really enjoyed the opportunity to experience life as a knight at England's Medieval Festival last month. (Генри очень понравилось испытать, каково это — быть рыцарем, на средневековом фестивале в Англии в прошлом месяце.)