Ответ:

При растворении вещества с ионной связью молекулы воды ориентируются около ионов кристаллической решётки, ослабляют их притяжение и отделяют ионы. Ионы переходят в раствор и гидратируются.

Например: \(\mathrm{NaCl \rightarrow Na^+ + Cl^-}\).