Ответ:

Полярные молекулы с ковалентной связью взаимодействуют с молекулами воды; связь в них поляризуется, и образуются ионы. Такой процесс называют ионизацией. Например: \(\mathrm{HCl + H_2O \rightarrow H_3O^+ + Cl^-}\). Неполярные ковалентные вещества, как правило, на ионы не распадаются.