4. Мероприятия, которые следует организовать и провести руководству ПОП для укрепления рыночных позиций: проведение акций, направленных на стимулирование сбыта; снижение цен на товары, пользующиеся пониженным спросом, и повышение цен на товары, пользующиеся большой популярностью у клиентов.

Предложения об акциях и снижении цен на позиции с низким спросом могут быть полезны, если предварительно проверить их рентабельность. Автоматически повышать цены на популярные блюда рискованно: это может сократить спрос или привести к переходу клиентов к конкурентам. Решение о повышении цены следует принимать с учётом себестоимости, цен конкурентов и чувствительности спроса.

Стилистически точнее: «Мероприятия, которые следует организовать руководству предприятия общественного питания (ПОП) для укрепления рыночных позиций: проведение акций, направленных на стимулирование сбыта; анализ причин низкого спроса и выборочное снижение цен на соответствующие товары; пересмотр цен на популярные товары с учётом спроса, себестоимости и цен конкурентов».