Ответ:

1) Функция \(y=-(x+1)^2-5\) — парабола с ветвями вниз. Её вершина \((-1,-5)\), ось симметрии \(x=-1\). Для построения удобно взять точки \((-3,-9),(-2,-6),(-1,-5),(0,-6),(1,-9)\).

2) Функция \(y=\sqrt{|x|}+3\) симметрична относительно оси \(y\), имеет минимум в точке \((0,3)\). Удобные точки: \((-9,6),(-4,5),(-1,4),(0,3),(1,4),(4,5),(9,6)\).