Ответ:

  1. а) Приведём выражение в скобках к общему знаменателю: \(\frac{a^2+b^2}{ab}-1=\frac{a^2+b^2-ab}{ab}\). Умножим на вторую дробь и сократим \(ab\):
    \(\left(\frac{a^2+b^2}{ab}-1\right)\cdot\frac{2ab}{a-b}=\frac{a^2-ab+b^2}{ab}\cdot\frac{2ab}{a-b}=\frac{2(a^2-ab+b^2)}{a-b}\).
  2. б) Так как \(m^2-mn=m(m-n)\), разность в скобках равна \(\frac{1}{m-n}-\frac{n}{m(m-n)}=\frac{m-n}{m(m-n)}=\frac{1}{m}\). Деление на \(\frac{m}{n-m}\) заменим умножением на обратную дробь:
    \(\frac{1}{m}:\frac{m}{n-m}=\frac{1}{m}\cdot\frac{n-m}{m}=\frac{n-m}{m^2}\).

Ответ: а) \(\frac{2(a^2-ab+b^2)}{a-b}\); б) \(\frac{n-m}{m^2}\).