4. Вам предстоит приготовить блюдо «самбук абрикосовый», выберите правильный набор сырья: а) свежие абрикосы, желатин, сахар, лимонная кислота; б) свежие абрикосы, белки, лимонная кислота, желатин; в) курага, сахар, белки, желатин; г) курага, сахар, белки, лимонная кислота, желатин.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Для самбука используют фруктовую основу, сахар, взбитые белки и желатин; лимонная кислота входит в указанный набор сырья.

Ответ: г) курага, сахар, белки, лимонная кислота, желатин.