В задаче не хватает данных для определения стоимости ручки, так как не указана стоимость альбома. Поэтому решим задачу, найдя стоимость пенала.
\( 750 - 190 = 560 \) рублей.
Ответ: Стоимость пенала — \( 560 \) рублей. Стоимость ручки определить невозможно из-за неполных данных.