4. Заполни таблицу. Фермент: амилаза, липаза, пепсин. Субстрат: для амилазы — [пропущено]; для липазы — жиры; для пепсина — белки. Продукт реакции: для амилазы — мальтоза, глюкоза; для липазы и пепсина — [пропущено].

Амилаза расщепляет крахмал; липаза расщепляет жиры до глицерина и жирных кислот; пепсин расщепляет белки до пептидов.