49. Почему не рекомендуется хранить рядом с молочными продуктами сельдь, [продолжение обрезано]?

Запах распространяется благодаря диффузии: частицы пахучих веществ сельди перемешиваются с воздухом и могут проникать в молочные продукты. Они приобретают посторонний запах и вкус.

Продолжение вопроса на фотографии обрезано, поэтому ответ дан по читаемой части.