5. Для получения дистиллированной воды используют: 1) перегонку; 2) выпаривание; 3) фильтрование; 4) отстаивание.

При перегонке воду испаряют, а затем конденсируют пар. Растворённые примеси остаются в исходной ёмкости.

Ответ: 1) перегонку.