Для того чтобы выражение имело смысл, знаменатели не должны быть равны нулю:
\( x+1 \neq 0 \implies x \neq -1 \)
\( x-2 \neq 0 \implies x \neq 2 \)
Таким образом, переменная \( x \) может принимать любые значения, кроме \( -1 \) и \( 2 \).
Ответ: любое число, кроме чисел -1 и 2.