5. И девичье личико и солнце и тени и быстрая речка все было так прелестно в это милое утро.

Девичье личико, солнце, тени и быстрая речка — однородные подлежащие. Повторяющийся союз и требует запятых между перечисляемыми членами. Слово всё обобщает перечисление, поэтому перед ним ставится тире. Сказуемое с обобщающим словом употреблено в единственном числе: всё было.

И девичье личико, и солнце, и тени, и быстрая речка — всё было так прелестно в это милое утро.

Схема: [и подлежащее, и подлежащее, и подлежащее, и подлежащее — обобщающее слово =].