5. Собрали 23 кг грибов, влажность которых составляла 92 %. После высушивания количество воды уменьшилось до 8 %. Какова масса сухих грибов?

Масса сухих веществ в грибах не изменяется при высушивании.

В исходных грибах сухие вещества составляли:

\(100\%-92\%=8\%\).

Масса сухих грибов:

\(23\cdot0.08=1.84\) кг.

Ответ: масса сухих грибов равна 1.84 кг.