6. Напиши формулу расчета времени варки баранины на кости (в минутах на 1 кг).

Решение:

Время варки баранины на кости зависит от множества факторов: возраста животного, размера куска, его части (нога, лопатка, ребра), желаемой степени готовности. Однако, для ориентировочного расчета можно использовать следующую формулу:

\( T_{варки} = T_{базовое} + K_{вес} \cdot m \)

Где:

• \( T_{варки} \) — общее время варки в минутах.
• \( T_{базовое} \) — базовое время варки для стандартного куска (например, 30 минут).
• \( K_{вес} \) — коэффициент, учитывающий время на каждый килограмм веса (например, 15-20 минут/кг).
• \( m \) — масса куска баранины в килограммах.

Пример: Если базовое время 30 минут, коэффициент 20 минут/кг, а масса куска 2 кг, то время варки составит: \( T_{варки} = 30 + 20 \cdot 2 = 30 + 40 = 70 \) минут.

Ответ: Формула: \( T_{варки} = T_{базовое} + K_{вес} \cdot m \), где \( m \) — масса в кг, \( K_{вес} \) — время на 1 кг (15-20 мин/кг), \( T_{базовое} \) — начальное время (около 30 мин).