6. Свежие фрукты содержат 86% воды, а высушенные — 23%. Сколько требуется свежих фруктов для приготовления 72 кг высушенных фруктов?

Сухое вещество составляет 100% − 23% = 77% массы высушенных фруктов. В 72 кг высушенных фруктов его масса равна 72 · 0,77 = 55,44 кг.

Свежие фрукты содержат 100% − 86% = 14% сухого вещества. Если их масса равна m, то 0,14m = 55,44.

m = 55,44 / 0,14 = 396 кг.

Ответ: 396 кг свежих фруктов.