6. Тесто относится к пресным, если: А. оно не содержит дрожжей [варианты ответа обрезаны].

Видимый вариант А не позволяет однозначно выбрать ответ: отсутствие дрожжей само по себе не всегда означает, что тесто пресное, поскольку существуют бездрожжевые виды теста с разрыхлителями. Для полного решения нужны оставшиеся варианты ответа или продолжение задания.