7.10. Возьмите сырую картофелину и разрежьте её пополам. В центре среза поместите несколько капель марганцовки и соедините обе половинки. Через некоторое время разъедините их. Как называется наблюдаемое явление? Объясните его.

Наблюдается диффузия: окрашивающее вещество из раствора марганцовки постепенно распространяется в ткани картофеля. Это происходит из-за хаотического теплового движения частиц и их проникновения между частицами картофеля.