7.6. Возьмите тарелку, налейте в неё воды и сразу слейте. Затем кусок мыла, сильно прижимая к тарелке, поверните несколько раз и поднимите вверх. При этом с мылом поднимется и тарелка. Почему?

Вода между мылом и тарелкой образует тонкую плёнку. Атмосферное давление снаружи прижимает тарелку к мылу, а тонкий слой воды мешает воздуху сразу проникнуть в зазор и выровнять давление. Поэтому тарелка некоторое время удерживается на мыле и поднимается вместе с ним.