7) Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно из целлюлозы получить: а) уксусноэтиловый эфир; б) этанол; в) углекислый газ.

Краткое пояснение:

Реакции получения:

1. а) Уксусноэтиловый эфир (этилацетат) из целлюлозы:
   Этот процесс сложен и обычно включает получение этанола и уксусной кислоты из целлюлозы, а затем их этерификацию. Прямое получение эфира из целлюлозы в одну стадию нецелесообразно.
   1. Гидролиз целлюлозы до глюкозы: \( (C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6 \)
   2. Получение этанола из глюкозы (брожение): \( C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 \)
   3. Окисление этанола до уксусной кислоты: \( C_2H_5OH + O_2 \rightarrow CH_3COOH + H_2O \) (упрощенно, каталитическое окисление)
   4. Этерификация (реакция Фишера): \( CH_3COOH + C_2H_5OH \rightleftharpoons CH_3COOC_2H_5 + H_2O \)
2. б) Этанол из целлюлозы:
   1. Гидролиз целлюлозы до глюкозы: \( (C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \rightarrow nC_6H_{12}O_6 \)
   2. Брожение глюкозы: \( C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{\text{дрожжи}} 2C_2H_5OH + 2CO_2 \)
3. в) Углекислый газ из целлюлозы:
   Углекислый газ образуется как побочный продукт при брожении глюкозы (полученной из целлюлозы), а также при полном сгорании целлюлозы.
   1. При брожении: \( C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 \)
   2. При горении: \( C_6H_{10}O_5 + 6O_2 \rightarrow 6CO_2 + 5H_2O \)