7. Составьте таблицу, показывающую активность каждой ткани при различной обработке: перекись водорода и сырой картофель; перекись водорода и варёный картофель; перекись водорода и сырое мясо (печень); перекись водорода и варёное мясо (печень); перекись водорода и растёртый сырой картофель с песком.

Question

Вопрос:

Accepted Answer

Ожидаемые наблюдения; фактическая интенсивность может зависеть от образцов и условий опыта.

Наблюдаемый вариант	Наблюдения	Активность каталазы
Перекись водорода и сырой картофель	Выделяются пузырьки кислорода	Есть
Перекись водорода и варёный картофель	Реакция отсутствует или слабая	Сильно снижена после нагревания
Перекись водорода и сырая печень	Обильное выделение пузырьков, часто бурная реакция	Высокая
Перекись водорода и варёная печень	Реакция отсутствует или слабая	Сильно снижена после нагревания
Перекись водорода и растёртый сырой картофель с песком	Пузырьки выделяются активнее, чем при целом кусочке картофеля	Есть; доступность фермента субстрату повышена

Ответ: