Ответ:

Простые числа от 20 до 40: 23, 29, 31, 37.

Для каждого составного числа приведём делитель, отличный от 1 и самого числа: 20 — 2; 21 — 3; 22 — 2; 24 — 2; 25 — 5; 26 — 2; 27 — 3; 28 — 2; 30 — 2; 32 — 2; 33 — 3; 34 — 2; 35 — 5; 36 — 2; 38 — 2; 39 — 3; 40 — 2.

Разные простые числа, сумма которых равна 40: \(3+37=40\), \(11+29=40\), \(17+23=40\).

Ответ: простые числа от 20 до 40 — 23, 29, 31, 37; пары простых чисел с суммой 40 — (3, 37), (11, 29), (17, 23).