Определим, какой был план по сбору пшена. Если 70 тонн — это перевыполнение на 20 тонн, то план составлял: \( 70 \text{ тонн} - 20 \text{ тонн} = 50 \text{ тонн} \).
Рассчитаем, на сколько процентов был выполнен план. Процент выполнения плана равен отношению фактически собранного к запланированному, умноженному на 100%: \( \frac{70 \text{ тонн}}{50 \text{ тонн}} \times 100\% \).