Ответ:

Считаем, что во второй день собрали на 1/5 всего картофеля больше, чем в первый.

Во второй день собрали: \(\frac{3}{10}+\frac{1}{5}=\frac{3}{10}+\frac{2}{10}=\frac{1}{2}\) всего картофеля.

За два дня собрали: \(\frac{3}{10}+\frac{1}{2}=\frac{3}{10}+\frac{5}{10}=\frac{4}{5}\).

Ответ: 4/5 всего картофеля.