Слово 'biscuits' (печенье) является исчисляемым существительным во множественном числе.
Для утвердительных предложений с исчисляемыми существительными во множественном числе, когда хотят указать на большое количество, используется 'a lot of'. 'Much' используется с неисчисляемыми существительными.