Ответ:

После зачёркивания пяти цифр останутся три; их порядок изменить нельзя. Чтобы получить наибольшее число, выбираем наибольшую возможную последовательность из трёх цифр исходной записи: 7, затем 4, затем 5.

Зачёркиваем цифры 2, 0, 0, 0 и 2. Остаётся число 745.

Ответ: 745.