Разбираем предложения по порядку:
- Я рвал отчаянной рукой терновник спутанный плющом. Здесь «спутанный плющом» — обособленное определение, выраженное причастным оборотом, стоящим после определяемого слова «терновник».
- Похожие на лапы листья кленов резко выделялись на жёлтом песке аллей. Здесь «похожие на лапы» — необособленное определение, так как стоит перед определяемым словом «листья».
- Сопровождающийся дождем рассвет иголками колет лицо. Здесь «сопровождающийся дождем» — обособленное определение, так как это причастный оборот, стоящий перед определяемым словом «рассвет», но имеющий добавочное обстоятельственное значение причины (потому что сопровождался дождем).
- Мартовская ночь облачная и туманная окутала землю. Здесь «облачная и туманная» — необособленные определения, так как стоят перед определяемым словом «ночь».
- Молодому человеку по-настоящему влюблённому невозможно не проболтаться. Здесь «по-настоящему влюблённому» — необособленное определение, так как стоит перед определяемым словом «молодому человеку».
Ответ: 1, 3