Контрольные задания > Б1. Соотнесите:
Тип белковой молекулы
1) Глобулярные белки
2) Фибриллярные белки
Свойство
А) Молекула свернута в клубок
Б) Не растворяются в воде
В) В воде растворяются или образуют коллоидные растворы
Г) Нитевидная структура
Вопрос:
Б1. Соотнесите:
Тип белковой молекулы
1) Глобулярные белки
2) Фибриллярные белки
Свойство
А) Молекула свернута в клубок
Б) Не растворяются в воде
В) В воде растворяются или образуют коллоидные растворы
Г) Нитевидная структура
Ответ:
1) Глобулярные белки - В) В воде растворяются или образуют коллоидные растворы
2) Фибриллярные белки - Г) Нитевидная структура