б) В каком продукте жиров меньше? На сколько граммов?

Жиров меньше, чем углеводов и прочего.

Разница между углеводами и жирами: $$61.7 - 19.4 = 42.3$$ грамма.

Разница между прочим и жирами: $$19.4 - 12.7 = 6.7$$ грамма.

Ответ: Жиров меньше, чем углеводов на 42,3 грамма и жиров меньше, чем прочего на 6,7 грамма.