Ответ:

а) Раскладываем числитель: \(\frac{(n+2)!}{n!}=\frac{(n+2)(n+1)n!}{n!}=(n+2)(n+1)\).

б) Раскладываем числитель до \((n-1)!\): \(\frac{(n+1)!}{(n-1)!}=\frac{(n+1)n(n-1)!}{(n-1)!}=n(n+1)\).

Ответ: а) \((n+1)(n+2)\); б) \(n(n+1)\).