Билет №18 1. Одноатомные спирты на примере этилового спирта. Строение, свойства, применение. Проблема алкоголизма. 2. Из перечня выбрать формулы солей и назвать их: NaCI; H₂SO; H₂O; CH; CaCO3

Решение:

1. Одноатомные спирты — это органические соединения, содержащие одну гидроксильную группу (-OH), связанную с насыщенным атомом углерода.

На примере этилового спирта (этанол, C₂H₅OH):

• Строение: Состоит из этильного радикала (C₂H₅-) и гидроксильной группы (-OH).
• Свойства:
• Физические: бесцветная жидкость с характерным запахом, летучая, смешивается с водой во всех соотношениях.
• Химические:
• Взаимодействие с активными металлами (Na): \( 2C_2H_5OH + 2Na \rightarrow 2C_2H_5ONa + H_2 \text{↑} \).
• Взаимодействие с кислотами (образование сложных эфиров).
• Реакции окисления (мягкое окисление до альдегида, полное — до CO₂ и H₂O).
• Дегидратация (межмолекулярная — образование диэтилового эфира; внутримолекулярная — образование этилена).
• Применение: Растворитель, сырье для органического синтеза, дезинфицирующее средство, в пищевой промышленности (в малых дозах).
• Проблема алкоголизма: Алкоголизм — это хроническое заболевание, характеризующееся патологическим влечением к алкоголю, потерей контроля над его употреблением и развитием психической и физической зависимости. Чрезмерное употребление этилового спирта ведет к разрушению печени, мозга, сердечно-сосудистой системы, а также к социальным и моральным проблемам.

2. Из перечня формул выбрать соли:

• \( NaCl \) — хлорид натрия (соль).
• \( CaCO_3 \) — карбонат кальция (соль).

Формулы H₂SO (нестабильная кислота, редко встречается) и H₂O (оксид) не являются солями. CH — это радикал, а не соль.

Ответ: 1. Этанол (C₂H₅OH). 2. NaCl — хлорид натрия; CaCO₃ — карбонат кальция.