3. Чем отличается варка рыбы основным способом от припускания?

Ответ:

Варка основным способом предполагает полное погружение рыбы в воду, в то время как при припускании рыба лишь частично покрыта жидкостью. Припускание обычно используется для более деликатных видов рыбы, чтобы сохранить их нежную текстуру.