Для определения лишнего слова в ряду нужно проанализировать предложенные варианты и найти слово, которое не соответствует общей категории.
В данном случае, в ряду фруктов «garlic, grapes, pear» лишним является слово «garlic», так как это чеснок, овощ, а не фрукт, в то время как «grapes» (виноград) и «pear» (груша) – фрукты.
Ответ: garlic