2) Что (бы) мясо пр..обрело пр..ятный вкус, за (пе) сколько часов до жаренья или тушения его нужно смазать г..рчицей.

1. Что(бы) мясо приобрело приятный вкус, за несколько часов до жаренья или тушения его нужно смазать горчицей.

1) Чтобы - союз, пишется раздельно, так как есть частица бы, которую можно убрать: Что мясо приобрело приятный вкус... Приобрело - приставка при- имеет значение совершение действия не в полном объеме. Приятный - словарное слово. Несколько - пишется слитно, так как нет противопоставления с союзом а. Горчицей - безударная гласная в корне, проверочное слово - горький.

Ответ: Что(бы) мясо приобрело приятный вкус, за несколько часов до жаренья или тушения его нужно смазать горчицей.