Известно, что отношение картофеля, говядины и овощей равно 3:3:8.
Масса говядины 720 г, что соответствует 3 частям.
Найдем, чему равна одна часть:
$$720 \div 3 = 240 \text{ г}$$
Картофеля также 3 части, то есть $$3 \cdot 240 = 720 \text{ г}$$.
Овощей 8 частей, то есть $$8 \cdot 240 = 1920 \text{ г}$$.
Суммарная масса картофеля и овощей:
$$720 + 1920 = 2640 \text{ г}$$
Ответ: 2640 г