(8n³ - 3n²) - (7 + 8n³ - 2n²)
Раскроем скобки, изменив знаки слагаемых во вторых скобках на противоположные:
$$8n^3 - 3n^2 - 7 - 8n^3 + 2n^2$$
Приведем подобные слагаемые:
$$8n^3 - 8n^3 - 3n^2 + 2n^2 - 7 = -n^2 - 7$$
Ответ: $$-n^2 - 7$$