г) (b²-b+7) - (b² + b + 8);

(b² - b + 7) - (b² + b + 8)

Раскроем скобки, изменив знаки слагаемых во вторых скобках на противоположные:

$$b^2 - b + 7 - b^2 - b - 8$$

Приведем подобные слагаемые:

$$b^2 - b^2 - b - b + 7 - 8 = -2b - 1$$

Ответ: $$-2b - 1$$