Проверим каждое слово:
1) слива: Первая буква 'с' (согласная), значит, условие не выполняется.
2) яблоко: Первая буква 'я' (гласная), последняя буква 'о' (гласная). Условие 'НЕ(Последняя буква согласная)' выполняется, так как последняя буква не согласная. Следовательно, все условие выполняется.
3) банан: Первая буква 'б' (согласная), значит, условие не выполняется.
4) ананас: Первая буква 'а' (гласная), последняя буква 'с' (согласная). Условие 'НЕ(Последняя буква согласная)' не выполняется, так как последняя буква согласная.
Таким образом, условие выполняется только для слова "яблоко".
Ответ: 2) яблоко