Exercise 1. Vocabulary: Match the words with their definitions. Then write one short sentence (10–15 words) showing how a cook/pastry chef might use this word at work. Words: 1. briefing; 2. guideline; 3. trend; 4. стажировка (internship); 5. access. Definitions: a. a period when a person works in a company to get experience; b. an official rule or instruction about how to do something; c. a meeting where people are given important information before starting work; d. a popular new direction or style in food and cooking; e. the ability to get or use something (e.g., recipes, videos, courses).

Перевод задания: Соотнесите слова с определениями. Затем составьте короткое предложение (10–15 слов), показывающее, как повар или кондитер может использовать это слово на работе.

Соответствия:

1. briefing — c (инструктаж, на котором перед началом работы сообщают важную информацию);
2. guideline — b (официальное правило или инструкция);
3. trend — d (популярное новое направление или стиль);
4. стажировка (internship) — a (период работы в компании для получения опыта);
5. access — e (возможность получить или использовать что-либо).

Sentence: The pastry chef checks online access to recipes before preparing the new dessert.

Перевод: Кондитер проверяет доступ к рецептам в интернете перед приготовлением нового десерта.