Чтобы найти среднюю температуру, нужно сложить все измеренные значения и разделить на количество измерений (дней в неделе, то есть 7).
Средняя температура = $$\frac{3 \cdot 3,7 + 2 \cdot (-2,3) + 4,4 + 5,2}{7} = \frac{11,1 - 4,6 + 4,4 + 5,2}{7} = \frac{16,1}{7} = 2,3$$ °C
Ответ: 2,3°C.