Фруктоза взаимодействует с: 1) гидроксидом меди (II) 2) хлоридом магния 3) аммиачным раствором оксида серебра 4) водородом 5) кислородом 6) водой

Фруктоза, как кетоспирт, может взаимодействовать с: 1) Гидроксидом меди (II): образует ярко-синий раствор (качественная реакция на многоатомные спирты). 2) Аммиачным раствором оксида серебра (реакция "серебряного зеркала"): изомеризация фруктозы в глюкозу, которая затем окисляется. 3) Водородом: в результате реакции гидрирования образуется сорбит (многоатомный спирт). Хлорид магния, кислород и вода не вступают в реакцию с фруктозой. Таким образом, правильные ответы: 1) гидроксидом меди (II) 3) аммиачным раствором оксида серебра 4) водородом