Общая сумма частей в отношении дуг равна \( 3 + 5 + 10 = 18 \) частей. Полная окружность составляет \( 360^{\circ} \).
Найдем градусную меру каждой дуги:
Угол АСВ является вписанным углом, который опирается на дугу АВ. Величина вписанного угла равна половине величины дуги, на которую он опирается.
\[ \angle ACB = \frac{1}{2} \text{дуги } AB \]
\[ \angle ACB = \frac{1}{2} \cdot 200^{\circ} = 100^{\circ} \]
Ответ: 100