… хранятся макар. изделия, влажность? [Начало вопроса обрезано]

Начало вопроса обрезано, поэтому нельзя установить, спрашивается ли о температуре, сроке или условиях хранения. В общем случае макаронные изделия хранят в сухом, чистом, хорошо проветриваемом помещении, защищённом от влаги, вредителей и посторонних запахов. Влажность самих изделий при хранении обычно не должна превышать 13% (для отдельных видов возможны нормативные исключения). Для точного ответа по учебнику пришлите фотографию начала вопроса и соответствующую страницу.