Ответ:

Фосфор изменяет степень окисления с 0 до +5, хлор — с +5 до −1.

P⁰ − 5e⁻ → P⁺⁵
Cl⁺⁵ + 6e⁻ → Cl⁻¹

Наименьшее общее число электронов — 30: берём 6 атомов P и 5 атомов Cl. Уравниваем H и O, используя воду:

6P + 5HClO₃ + 9H₂O → 6H₃PO₄ + 5HCl

Ответ: окислитель — HClO₃; восстановитель — P.