В данном предложении необходимо вставить глагол в нужной форме будущего времени. Так как есть основания полагать (bought much food), что она будет готовить много, используем конструкцию to be going to.
It's Julia's birthday today. She's bought much food. She is going to cook a lot.
Перевод (RU):
Сегодня день рождения Джулии. Она купила много еды. Она собирается много готовить.