12. Из предложенного перечня выберите два утверждения, которые верны и для крахмала, и для целлюлозы. 1) имеют общую формулу (С6Н10О5)n 2) имеют одинаковую степень полимеризации 3) используются для получения искусственных волокон 4) вступают в реакцию серебряного зеркала 5) используются для промышленного получения этилового спирта

Крахмал и целлюлоза – это полисахариды, состоящие из остатков глюкозы.

Рассмотрим каждое утверждение:

1. Имеют общую формулу (C₆H₁₀O₅)_n – Верно, так как оба являются полимерами глюкозы.
2. Имеют одинаковую степень полимеризации – Неверно, так как количество мономерных звеньев (глюкозы) в крахмале и целлюлозе может различаться.
3. Используются для получения искусственных волокон – Неверно, целлюлоза используется для получения вискозного волокна, а крахмал – нет.
4. Вступают в реакцию серебряного зеркала – Неверно, в эту реакцию вступают вещества, содержащие альдегидную группу, а полисахариды не содержат её в свободном виде.
5. Используются для промышленного получения этилового спирта – Верно, крахмал и целлюлоза могут быть гидролизованы до глюкозы, которая затем сбраживается в этиловый спирт.

Ответ: 1, 5