Для решения задачи необходимо определить, что 18 кг масла составляют 1/5 часть от массы сливок. Чтобы найти массу сливок, нужно умножить известную массу масла на 5.
Решение:
$$18 \times 5 = 90 \text{ (кг)}$$
Масса взятых сливок равна 90 кг.
Ответ: 90 кг