Контрольные задания > 3. Какое молоко называют нормализованным?
а) молоко, в котором был изменён химический состав (например, содержание жира
путём его добавления или изъятия);
б) молоко, изготовленное из сухого и/или концентрированного молока;
в) молоко, изготовленное из натурального молока с добавлением сухого молока;
г) молоко, прошедшее термическую обработку.
Вопрос:
3. Какое молоко называют нормализованным?
а) молоко, в котором был изменён химический состав (например, содержание жира
путём его добавления или изъятия);
б) молоко, изготовленное из сухого и/или концентрированного молока;
в) молоко, изготовленное из натурального молока с добавлением сухого молока;
г) молоко, прошедшее термическую обработку.